古代廉潔小故事3 歐陽修倡廉風
歐陽修倡廉風
歐陽修（1007－1072年），今江西省永豐縣沙溪人），天圣八年（1030）中進士，官至參知政事（副宰相）。是北宋著名的文學家，史學家和政治家。歐陽修不僅開創了一代文風，而且勤政廉潔，兩袖清風。
北宋熙寧三年（1070年）4月，歐陽修帶著自撰的《瀧岡阡表》回故鄉祭祖。原想走陸路，但對沿途地方官員接進送出，興師動眾的做法十分反感。因此，只好改走水道。從運河南下入長江進鄱陽湖再轉贛江，日夜兼程回到故鄉------永豐。為不驚動地方縣府，便直接投宿碼頭客棧，信步來到一酒樓。歐陽修一進門便問：“店家，生意興隆么？”酒店老板一見是歐陽修連忙說：“托您的福，買賣興隆得很。”可是，老板心存疑惑，歐公是當朝副宰相，如今衣錦還鄉少不了公家接待，來個大操大辦，緣何自掏腰包住客棧呢？于是，心生一計，一來想考考歐公的學問，二來試探歐公的為官從政？便笑著招呼歐公稍坐片刻，即去弄幾個家鄉菜給歐公下酒洗塵。
不一會，酒保端來“三菜一湯”，叫歐公慢慢享用。隨從一看，怒火頓生，想斥罵老板的不是，只見歐陽修示意制止。這四道菜：第一道是兩個煮熟的蛋黃放在青蒜葉子上。第二道菜是青菜葉鋪底，上面排放一行用蛋白切成的小片片。第三道菜是盤子里倒扣著兩只蛋白，周圍灑上細碎的白蒜花。第四道是用景德鎮出產的腰型瓷碗盛湯，上面漂著幾塊長條形的豆腐。歐陽修一見桌子上的菜，深知酒店老板的用意，便微微一笑，津津有味的吃了起來。一會兒，酒店老板擦著兩只油漬漬的手，走到歐公身旁問：“歐公，這幾道菜味道如何？”歐陽修答曰：“色香味美，又有詩意。”眾人一聽，都覺得奇怪。歐公見大家驚奇便站起身來指著菜肴，吟誦起杜甫《絕句》：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”酒店老板一聽歐陽修吟出這首詩，連忙躬身施禮：“歐公不僅飽讀詩書，才華橫溢，而且克己奉公，為政清廉，果然名不虛傳。剛才小人有眼不識泰山，請受小人一拜。”歐陽修見狀連忙扶起老板，拍著老板的肩膀說：“家鄉人，難得，難得，有你這樣手藝高超，又識大體的老板，來日一定大發。”酒店老板見歐公雅興正濃，連忙端來筆墨請歐公題寫店名。歐公揮毫寫下“醉翁樓”。后來，人們招待客人都用“三菜一湯”。“醉翁樓”清風縷縷，名揚天下，如今，在全國各地還有不少“醉翁樓”呢！
歐陽修（1007－1072年），今江西省永豐縣沙溪人），天圣八年（1030）中進士，官至參知政事（副宰相）。是北宋著名的文學家，史學家和政治家。歐陽修不僅開創了一代文風，而且勤政廉潔，兩袖清風。
北宋熙寧三年（1070年）4月，歐陽修帶著自撰的《瀧岡阡表》回故鄉祭祖。原想走陸路，但對沿途地方官員接進送出，興師動眾的做法十分反感。因此，只好改走水道。從運河南下入長江進鄱陽湖再轉贛江，日夜兼程回到故鄉------永豐。為不驚動地方縣府，便直接投宿碼頭客棧，信步來到一酒樓。歐陽修一進門便問：“店家，生意興隆么？”酒店老板一見是歐陽修連忙說：“托您的福，買賣興隆得很。”可是，老板心存疑惑，歐公是當朝副宰相，如今衣錦還鄉少不了公家接待，來個大操大辦，緣何自掏腰包住客棧呢？于是，心生一計，一來想考考歐公的學問，二來試探歐公的為官從政？便笑著招呼歐公稍坐片刻，即去弄幾個家鄉菜給歐公下酒洗塵。
不一會，酒保端來“三菜一湯”，叫歐公慢慢享用。隨從一看，怒火頓生，想斥罵老板的不是，只見歐陽修示意制止。這四道菜：第一道是兩個煮熟的蛋黃放在青蒜葉子上。第二道菜是青菜葉鋪底，上面排放一行用蛋白切成的小片片。第三道菜是盤子里倒扣著兩只蛋白，周圍灑上細碎的白蒜花。第四道是用景德鎮出產的腰型瓷碗盛湯，上面漂著幾塊長條形的豆腐。歐陽修一見桌子上的菜，深知酒店老板的用意，便微微一笑，津津有味的吃了起來。一會兒，酒店老板擦著兩只油漬漬的手，走到歐公身旁問：“歐公，這幾道菜味道如何？”歐陽修答曰：“色香味美，又有詩意。”眾人一聽，都覺得奇怪。歐公見大家驚奇便站起身來指著菜肴，吟誦起杜甫《絕句》：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”酒店老板一聽歐陽修吟出這首詩，連忙躬身施禮：“歐公不僅飽讀詩書，才華橫溢，而且克己奉公，為政清廉，果然名不虛傳。剛才小人有眼不識泰山，請受小人一拜。”歐陽修見狀連忙扶起老板，拍著老板的肩膀說：“家鄉人，難得，難得，有你這樣手藝高超，又識大體的老板，來日一定大發。”酒店老板見歐公雅興正濃，連忙端來筆墨請歐公題寫店名。歐公揮毫寫下“醉翁樓”。后來，人們招待客人都用“三菜一湯”。“醉翁樓”清風縷縷，名揚天下，如今，在全國各地還有不少“醉翁樓”呢！
