健康養生 | 衣食住行話秋季“收”養之道
秋季三個月，從立秋開始到立冬前一天止，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣。《素問·四氣調神大論》說：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明。”秋季節氣，自然界的陽氣逐漸收斂，陰氣逐漸增長，氣候由熱轉涼，是由陽盛向陰盛轉變的關鍵時期。人體的陰陽雙方也隨之由“長”到“收”發生變化，陰陽的代謝也開始向陽消陰長過渡。因此，秋季養生，從飲食、起居、情志、運動等諸方面，均要考慮到秋季的特點，以養“收”為原則。
起居養生
《素問·四氣調神大論》說：“秋三月…早臥早起，與雞俱興。”秋季，自然界的陽氣由疏泄趨向斂藏，人的起居作息也要相應調整。早睡以順應陰精的收藏，以養“收”氣，可以避免秋天晚上涼氣傷肺；早起可以使肺氣得以舒展，防止收之太過，以順應早晨陽氣的舒長。
衣著養生
俗話說“春捂秋凍，不生雜病”，秋季雖然天氣逐漸轉涼，但衣被要逐漸添加，即使是晚秋，穿衣也要有所控制。秋凍是秋季一種有效的養生方法，有意識地讓機體“凍一凍”避免了多穿衣服產生的身熱汗出，汗液蒸發，陰津耗傷，陽氣外泄，順應了秋天陰精內蓄、陽氣內收的養生需要，也為冬季藏精做好了準備。現代研究表明，微寒的刺激，可以提高大腦的興奮性，增加皮膚血流量，使皮膚代謝加快，機體的耐寒能力增強。
飲食養生
《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋…肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。”秋季肺臟當令，酸味收斂，所以可食用酸味收斂補肺，而辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散。所以，飲食上盡可能少食蔥、姜等辛味之品，適當多吃一些酸味果蔬。每年自秋分到立冬，天氣少雨，氣壓高，空氣干燥，為燥氣當令之時，燥氣容易耗傷人體的陰津，使人出現一派“燥”象，為防止秋燥對人體帶來的不良影響，在飲食上宜以滋陰養肺潤燥為法。具體來說，首先要多喝開水、淡茶、豆漿、牛奶等，以養陰潤燥，彌補損失的陰津；其次宜多吃新鮮蔬菜和水果。秋燥最易傷人的津液，多數蔬菜、水果性質寒涼，有生津潤燥、清熱通便之功；蔬菜、水果含有大量的水分，能補充人體的津液；果蔬富含維生素C、維生素B及無機鹽、纖維素，可以改善燥氣對人造成的不良影響。另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子、芝麻、木耳、銀耳、冰糖等清補潤燥之品，以順應肺的清肅之性。少吃辛辣煎炸熱性食物，如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等。
運動養生
金秋季節是開展各種鍛煉的好時期，可因人而異選擇各種運動項目，如爬山、打球等，老年人可選擇散步、太極拳、五禽戲等。而隨著天氣漸冷，可適當增加運動量，到嚴冬來臨時體質會有明顯的改善。注意衣物的靈活增減，還要及時補充水分及水溶性維生素。運動前喝些溫開水，平時飲用菜湯、牛奶、果汁，可保持黏膜正常分泌，呼吸道濕潤，皮膚潤澤。
治未病調養
緩解秋乏——開天門
中醫認為，位于額頭正中線上的天門是元氣出入的門戶，打開天門，有助于幫助人體吸收天地之間的“靈氣”，從而滋補精氣，達到“天人相應”的境界。開天門是在中醫基礎理論指導下，運用各種推拿手法作用于頭部穴位，刺激末梢神經，使機體產生感應，從而達到疏通經絡，醒腦開竅、寧心安神、平肝熄風、升陽固脫、疏風解表、通絡明目作用，緩解眼部和頭面部疲勞。
養肺茶飲——潤肺茶
中藥代茶飲，主要是指在中醫理論指導下，辨病與辨證相結合，用單味或復方中藥代茶沖泡、煎煮，然后像茶一樣飲用，有防治疾病、病后調理或養生保健的作用。秋燥傷肺，很多人容易出現口干咽干、干咳聲嘶、大便干結等癥狀，用玄參、桔梗、麥冬、甘草、菊花幾味中藥組成的中藥代茶飲，可以潤肺生津，利咽化痰，非常適合于秋季飲用。
滋陰養肺——秋梨膏
梨是秋季的應季水果，《本草綱目》中說：“梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。”秋梨膏將梨汁與止咳、化痰、生津、潤燥的中藥一同熬制，具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳等作用，是秋季養肺的中醫經典膏方。
